Poslovanje ugostiteljskog objekta je sve složenije i zahtjevnije iz raznoraznih razloga, stoga nije na odmet "opet" pročitati par savjeta i prijedloga koje vrijedi razmotriti i pokušati implementirati u vašem objektu odnosno objektu kojeg vodite
Sustav kontrole ispravnosti hrane razvio se zbog programa američkog istraživanja svemira, koji je potom razvio i kontrolu ispravnosti hrane. U Hrvatskoj ugostiteljski objekti moraju biti usklađeni s HACCP standardima
Pristupačne mogućnosti za pronalaženje djelatnika u sektoru ugostiteljstva - kliknite ovdje...
Napravite ozbiljnu analizu tržišta i odredite marketinšku strategiju
Postoji cijela lepeza pisanih i nepisanih pravila o kojima neki znaju vrlo malo
Kandidata za posao na razgovoru stavite u problematične situacije koje su moguće u poslu koji bi trebao obavljati i pitajte ih kako bi ih oni riješili, a odgovori će vam mogu reći o njegovoj upornosti, snalažljivosti i motivaciji..
U Hrvatskoj je više od 25 posto tržišta rada vezano uz ugostiteljstvo
