Rudi S, obrt za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu

OIB

28278380024

Područje rada

restoran

Jurja Dalmatinca 1, 22000 Šibenik, Croatia
Rudolf Štefan
+385 22 213 701
rudi.s@si.t-com.hr


Opis poslodavca

Pelegrini je član asocijacije mladih chefova Jeunes Restaurateurs koja cijeni talent, strast i inovacije u gastronomiji. JRE okuplja preko 340 restorana i 160 hotela iz 12 zemalja: Austrija, Belgija, Danska, Francuska, Hrvatska, Italija, Luksemburg, Nizozemska, Njemačka, Slovenija, Španjolska i Švicarska.

Imperativ nam je zadržati lokalne okuse. Taj tradicionalni element naše filozofije neiscrpna nam je inspiracija. Želja nam je da nas što više gostiju upozna putem našeg degustacijskog menija jer je to najbolji način da prenesemo našu viziju. Ono na čemu neprestano radimo jest kvaliteta doživljaja kojeg pružamo našem gostu.

Snaga Pelegrinija je u timu koji broji 20-ak ljudi. Pelegrini smatramo svojom kućom i funkcioniramo kao obitelj.

20.04.2013. Konoba Pelegrini je proglašena najboljim restoranom Dalmacije prema izboru Dobri Restorani 2013.

29.04.2014. Konoba Pelegrini proglašena je najboljim restoranom Dalmacije te 3. najboljim restoranom u Hrvatskoj prema izboru Dobri Restorani 2014.

11.05.2015. Konoba Pelegrini proglašena je najboljim restoranom Hrvatske te najboljim restoranom Dalmacije prema izboru Dobri Restorani 2015.

09.05.2016. Konoba Pelegrini proglašena je najboljim restoranom Hrvatske te najboljim restoranom Dalmacije, a naš chef Rudolf Štefan chefom godine prema izboru Dobri Restorani 2016.

Snaga Pelegrinija je u timu koji broji 20-ak ljudi. Pelegrini smatramo svojom kućom i funkcioniramo kao obitelj.


Ugostiteljski objekt

Jurja Dalmatinca 1, Šibenik (HR)

Top